کاپ کیک گوشت (آشپزی)

کاپ کیک گوشت

مواد لازم

آرد 3 پیمانه

 تخم مرغ چهار عدد

ماست  یک پیمانه

 روغن مایع  سه چهارم  پیمانه

یکینگ پودردوقاشق مرباخوری

نمک، فلفل، پودر سیر و آویشن  به میزان لازم

 مواد میانی:

پیاز داغ   یک پیمانه

 گوشت چرخ کرده   ٣٠٠ گرم

 فلفل دلمه ای خرد شده   یک پیمانه

 قارچ خردشده   یک پیمانه

 رب گوجه   یک قاشق غذاخوری

نمک و فلفل و ادویه   به میزان لازم

 پنیر پیتزا   ٢٠٠ گرم

 

روش تهیه
ابتدا تخم مرغ ها را با همزن خوب هم می زنیم،  پنج دقیقه بعد نمک، فلفل، آویشن و پودر سیر را اضافه می کنیم. بعد ماست و بیکینگ پودر را با هم می ریزیم در آخر هم آرد الک شده را اضافه می کنیم و با لیسک آرام هم می زنیم.
برای مواد میانی همه مواد را مخلوط می کنیم، کمی تفت می دهیم و یک استکان آب می ریزیم و درآن را می گذاریم تا کامل بپزد و آبش تبخیر شود.
 بعد نیمی از مواد کیک را داخل قالب چرب و نیمی از پنیر پیتزا را روی آن  می ریزیم و مواد میانی را اضافه می کنیم . بعد نصف دیگر مواد کیک را اضافه می کنیم  و در آخر هم بقیه پنیر را رویش می پاشیم و در فر که  از قبل در دمای ١٨٠ درجه تنظیم شده است، طبقه وسط به مدت حدود ٤٥ دقیقه می گذاریم تا جایی که پخته و طلایی شود.

چهره های سیاسی، هنرمندان و فعالان فضای مجازی درباره سلفی با موگرینی چه گفتند؟

واکنش ها به عکس های یادگاری حاشیه ساز مجلس، تند بود

موج انتقاد ها از «سلفی حقارت»

ادیب- تلاش ها و ژست های عجیب و غریب تعدادی از نمایندگان مجلس برای چند عکس سلفی با مسئول سیاست خارجی اتحادیه اروپا و سپس دادن یک تلفن همراه به قشقاوی معاون وزیر امور خارجه برای گرفتن یک عکس یادگاری دسته جمعی؛ اتفاقی بود که پس از پایان رسمی مراسم تحلیف رئیس جمهور در بهارستان رخ داد و هنوز به ساعت نکشیده واکنش های تند به آن  فضای مجازی را پر کرد کاربرانی که با هشتگ های «#سلفی_تحقیر، #سلفی_موگرینی و #سلفی_حقارت» به این موضوع واکنش منفی نشان دادند، چهره ها و سیاست مداران را هم وادار به موضع گیری کردند.  

آشنا: مشکل بعضی نمایندگان "فرهنگی" است

حسام الدین آشنا مشاور فرهنگی رئیس جمهور از اولین چهره های سیاسی بود که در کانال خود نوشت: «مشکل سیاسی نیست، فرهنگی است. ای کاش با تک تک نمایندگان محترم حاضر در آن تصویر سلفی، مصاحبه ای عمیق گرفته شود.» صادق خرازی موسس حزب ندای ایرانیان هم با انتشار تصویر مربوطه در اینستاگرامش نوشت: ای‌ کاش مجلس یک واحد آموزش پروتکل رفتار و اخلاق جمعی برای نمایندگان محترم تدارک می‌دید. حمید رسایی نماینده سابق مجلس دیگر چهره ای بود که تصویر سلفی نمایندگان با موگرینی را حقارت آمیزترین صحنه ای توصیف کرد که در طول دوران نمایندگی اش دیده است.

عذرخواهی یکی از نمایندگان 

آتش واکنش ها به حدی سنگین بود که 

اعتراض کاربران نتیجه داد؛مصوبه اینترنت نامحدود لغو شد

تعرفه های جدید ، افزایش قیمت اینترنت بین الملل رابه همراه دارد

رضایت از خبرارائه اینترنت نامحدود توسط اپراتورها دیری نپایید زیرا با اعلام تعرفه‌های جدید با توجیه سیاست مصرف منصفانه، همچنان سقفی برای مصرف در نظر گرفته شده وبرخلاف وعده ها،قیمت اینترنت بین الملل نیز افزایش یافته که اعتراض گسترده کاربران را به همراه داشت و با افزایش این اعتراض‌ها، وزیر ارتباطات درنهایت اجرای این طرح را متوقف کرد.وعده اینترنت نامحدود، بحث دیروز و امروز کاربران ایرانی نیست. پیش از این هم اینترنت نامحدود، البته با سرعت‌های پایین ۶۴ تا ۵۱۲ کیلوبیت بر ثانیه، برای مشترکان ارائه می‌شد. اما سرعت پایین، سازمان تنظیم مقررات را مجبور کرد مصوبه‌ای برای جایگزینی اینترنت حجمی ارائه دهد. بنابراین شرکت‌های ارائه‌دهنده اینترنت از سال ۹۲ با مصوبه کمیسیون تنظیم مقررات، قیمت‌های مختلفی بر اساس حجم و سرعت ارائه‌شده در نظر گرفتند.

اینترنت نامحدود ایران گران تر از همه جا! (یاداشت )

 

با مقایسه طرح جدید اینترنتِ در نظر گرفته شده برای کاربران ایرانی با بسته‌های مرسوم در برخی کشورهای جهان ،به نکات قابل تاملی می رسیم. به عنوان مثال در کشور همسایه‌ ترکیه سرویس‌های متعددی عرضه می‌شود که محدودیت حجمی آن ها در کمترین حالت برای سرعت ۸ مگابیت بر ثانیه ۵۰ گیگابایت در ماه است و با ۹۹ هزار تومان در ماه می‌توان اشتراک یک سرویس نامحدودِ ۲۵ مگابیتی را تهیه کرد، در حالی که سرویس مشابه ۲۰ مگابیتی در ایران بر اساس طرح جدید به ۲۰۰ گیگابایت محدود بوده و با 2.5 برابر قیمت بالاتر هر ماه ۲۵۰ هزار تومان تمام می‌شود. به گزارش zoomit ،همچنین در کشور کوچکِ استونی در اروپا تنها با ۷۷ هزار تومان در ماه می‌توان اینترنت ۲۵ مگابیتیِ نامحدود تهیه کرد و سرویس فیبر نوریِ ۱۰۰ مگابیتی بدونِ محدودیت دانلود هم تنها ۱۰۴ هزار تومان هزینه در بر خواهد داشت. حتی در کشوری مانند انگلستان با ۱۰ برابر درآمد سرانه‌ ایران نیز اینترنت ارزان‌تر و با محدودیت‌های بسیار کمتری قابل خریداری است. در مقامِ مقایسه‌ سرعت نیز حتی روی سرویس‌های ADSL و VDSL سرعت‌های کمتر از ۵ یا ۸ مگابیت اصولا منسوخ شده‌اند، در حالی که در طرح جدید ایرانی می‌توان سرعت‌های بسیار پایینِ ۵۱۲ کیلوبیتی و ۲ مگابیتی را هم مشاهده کرد.نکته‌ دیگر این است که بر خلاف گفته‌ معاون بررسی‌های فنی و صدور پروانه سازمان تنظیم مقررات درباره‌ طرح‌های مشابه در دنیا، تقریبا در تمام کشورهای دنیا محدودیت‌های حجمی که تحت نام "میزان مصرف منصفانه" شناخته می‌شد، از تعرفه‌ سرویس‌های ثابتِ اینترنتی برداشته شده و تنها سرویس‌های موبایلی و سرویس‌های ارزان قیمتِ ثابت با محدودیت‌های حجمی، آن هم با حجم‌های ۵۰ تا ۳۰۰ گیگابایت در ماه عرضه می‌شود.بحث دیگر هم تفکیک ترافیک داخلی و خارجی و تعیین محدودیت‌های کمتر برای ترافیک داخلی است. این کار فقط در کشور ما اتفاق افتاده و در هیچ کشور دیگری قابل مشاهده نیست. همچنین تعیین محدودیت حجمی ۱۰ گیگابایت در ماه تعجب برانگیز است، چرا که این حجم بر خلاف ادعای تهیه کنندگانش بسته به سرعت تنها ظرف یک روز و حتی چند ساعت به اتمام خواهد رسید و سنخیتی با الگوی مصرفِ بیشترکاربران ندارد و بیشتر شبیه جیره بندی حجم اینترنتی است.

وقتی تاکسی‌‌ها اینترنتی می‌شوند

هر آنچه در مورد تاکسی‌های اینرنتی باید بدانید

این روزها با گسترش اینترنت و همه‌گیر شدن استفاده از موبایل‌های هوشمند، شاهد ورود کسب و کارهای مختلف در فضای مجازی بر پایه برنامه‌های کاربردی موبایل هستیم. اگر بخواهیم مثال بزنیم، آنقدر هستند که بگوییم حسابش از دستمان در رفته است. یکی از بهترین ایده‌های چند وقت اخیر که مورد توجه بسیاری از مردم قرار گرفته، ایده راه‌اندازی تاکسی‌های آنلاین یا اینترنتی است. احتمالا قبل از اینکه با اپلیکیشن‌ها یا برنامه‌های درخواست آنلاین تاکسی ایرانی آشنا شوید، اخباری از نمونه‌های موفق خارجی آن مانند «اوبر» شنیده‌اید. اپلیکیشن اوبر یکی از محبوب‌ترین اپلیکیشن‌های درخواست تاکسی آنلاین در اروپا می‌باشد که ماهانه سود کلانی را از همین راه به جیب میزند. البته این در حالی است که مردم هم از خدمات این شرکت حسابی راضی هستند. سرویس‌های درخواست آنلاین تاکسی به شما این امکان را می‌دهند تا در هرکجا که باشید با دسترسی به اینترنت از طریق اپلیکیشن بتوانید مبدا و مقصد خود را تعیین کنید، هزینه سفر را مشاهده کنید و بلافاصله درخواست تاکسی بدهید. به این ترتیب نزدیک‌ترین تاکسی در محدوده شما به دنبالتان خواهد آمد.

 

مگه تاکسی اینترنتی چی داره؟

اگر جزو دنبال کننده‌های اخبار در حوزه فضای مجازی باشید حتما یادتان می‌آید که حدود یک سال و نیم قبل صدای ورود برنامه‌های تاکسی آنلاین به حوزه خدمات حمل و نقل کشور به گوش میرسید؛ اولین برنامه «اسنپ» نام داشت که در ابتدای راه بود. این کسب و کار در ابتدا با مخالفت و حتی تعطیلی روبرو شد. اما از آنجایی که نمی‌شود جلوی پیشرفت تکنولوژی را گرفت، در این مورد هم زور افرادی که به دنبال براندازی این خدمات بودند به زورِ موافقان آن نرسید و کم کم این برنامه‌ها جنبه رسمی و قانونی پیدا کردند. از طرفی مردم به دلیل خدمات خوب، سریع و مطمئن تاکسی‌های آنلاین، استقبال خوبی داشته‌اند که روز به روز در حال بیشتر شدن است. به طور خلاصه مهم‌ترین مزیت‌های این برنامه‌ها را می‌توان به 5 دسته کلی تقیسم کرد:

پرونده‏ای به بهانه توقف قریب الوقوع تولید پراید

 و خاطره‌بازی با خودروهای فراگیری که از رده خارج شدند

  پراید هم مثل پیکان، پَر!

دوشنبه نهم مرداد، مدیرعامل گروه خودروسازی سایپا اعلام کرد: «به یقین پراید از رده خارج می‌شود و جای خود را به محصولات جدید می‌دهد. در گروه سایپا، علاقه‌مند به خروج پراید از چرخه تولید هستیم ولی وابستگی اقتصاد و درآمد بسیاری از خانوارهای کم بضاعت به این خودرو، از دغدغه‌های ماست.» اظهاراتی که با واکنش  «رضا علیزاده» نایب‌رئیس کمیسیون صنایع و معادن مجلس روبه رو شد. او با انتقاد شدید از کیفیت خودروی پراید و لزوم توقف تولید آن در کوتاه‌ترین زمان ممکن، از تولید پراید به‌عنوان «بازی با جان مستضعفان» یاد کرد و به گروه خودروسازی سایپا توصیه کرد که همراه با این خودرو، یک «تابوت» هم به مشتریان فروخته شود. (تسنیم) سه سال پیش بود که بر اساس استراتژی تعیین شده وزارتخانه صنعت، معدن و تجارت وعده داده‎شد که تولید پراید 20 ساله(!) تا سال 95 متوقف خواهدشد (ایران اکونومیست) و حالا با گذشت 5 ماه از سال 96، ماجرای خداحافظی با پراید دوباره سر زبان‎ها افتاده ‏است و منتظریم ببینیم بالاخره برای این خودروی پرماجرا که دو دهه قبل بیشتر جوانان آرزوی راندنش را داشتند و حتی یکی از  آپشن‌های مثبت جوانان در مراسم خواستگاری بود؛ چه اتفاقی می‎افتد. امروز به بهانه خداحافظی قریب‌الوقوع این خودروی خاطره‌انگیز، در پرونده امروز «زندگی‎سلام» نگاهی داریم به تاریخچه و سرگذشت پراید در دنیا و ایران و یادی می کنیم از برخی خودروهای ارزان‌قیمت و فراگیری که روزی مثل پراید محبوب بودند اما مدت هاست به خاطره ها پیوستند. با ما همراه باشید.

وصیت‌نامه پراید به فرزندش تیبا!(طنز)

پسر گلم تیبای عزیز و دوست داشتنی من. اکنون که چند صباحی بیشتر از عمر من باقی نمانده، تو را به عنوان جانشین خودم انتخاب می کنم. توصیه هایی برایت دارم تا بتوانی مردم را از خودت راضی نگه داری و هیچ وقت جایت را در بازار از دست ندهی. این وصیت نامه را بخوان و به بندبند آن عمل کن تا مثل من محبوب باشی.
* هر سال که از عمرت گذشت، بدون هیچ دلیلی 2 میلیون قیمتت را بالا بکش! از من یاد بگیر که در این ثانیه های پایانی عمرم هم از این کار دست برنداشتم و قرار است تا روز قبل از مرگم هم، قیمتم زیاد شود.
* اجازه نده لوازم یدکی با جنس خوب بر رویت نصب کنند. دشمن تو، جنس خوب و با کیفیت است. این را آویزه گلگیر راستت کن.
* به فکر تولیدمثل انبوه باش! مردم بعد از من، چاره ای جز خرید تو ندارند. البته تو این جور فکر کن که مردم به خاطر خودت تو را می خواهند، نه به این خاطر که ارزان ترین خودروی بازار هستی، تا یک وقت افسرده نشوی!
* جوری رفتار کن که هر روز در قسمت اخبار حوادثِ روزنامه ها و خبرگزاری ها، مردم عکس هایی از تو را ببینند. کلا همیشه در اتفاقات بد، جلوی چشم مردم باش.
* تا دیر نشده به فکر ساخت انواع تیباها از روی خودت باش و به تیبا 2 اکتفا نکن! تیبا 131، تیبا 132، تیبا 111 و از همه مهم تر وانت تیبا! رمز موفقیت تو در این است و بس.

تعـرفه های جدید اینترنت نامحدود اعلام شد

از وعده کاهش 40 درصدی هزینه اینترنت تا اما و اگر کاربران

معاون سازمان تنظیم مقررات جزئیات نرخ های جدید اینترنت نامحدود را که اول مردادماه مصوب شد، تشریح کرد و گفت: در این مصوبه برای کم مصرف ها نیز بسته اینترنت درنظر گرفته شده است.

 کمیسیون تنظیم مقررات ارتباطات هفته گذشته در مصوبه ای نحوه ارائه سرویس اینترنت پرسرعت ثابت را از مدل حجمی به سرعت تغییر داد.واقعیت این است که با وجود تمام وعده های خوش‌بینانه مسئولان امر در این رابطه مبنی بر افزایش سرعت و کیفیت، کارشنا‌سان و صاحب نظران و همچنین کاربران درباره این طرح، اما و اگرهایی را  مطرح می کنند این‌که آیا زیر ساخت ها جواب گو خواهد بود،آیا وعده افزایش سرعت و کاهش چشمگیر قیمت در عمل محقق خواهد شد و بسیاری اما و اگرهای دیگر. 

معاون سازمان تنظیم مقررات در گفت و گو با مهر درباره تعرفه های اینترنت نامحدود گفت:در این مصوبه نرخ های جدید بر مبنای ۶ مدل سرعت اینترنت درنظر گرفته شده که با توجه به میزان مصرف کاربران ADSL هزینه ماهانه اینترنت برای کاربران کاهش یافته است. در همین حال محدودیت ارائه فناوری نیز برداشته شده و اپراتورها می توانند متناسب با تقاضای سرعت کاربر به وی اینترنت ADSL ، فیبرنوری و VDSL بدهند.

اعمال نرخ های جدید از اول شهریور

وی با بیان این که این مصوبه کمتر از یک هفته آینده به اپراتورهای اینترنت ابلاغ می شود، افزود: اپراتورها

فوت و فن‌های تشخیص عسل اصل از تقلبی

شناخت عسل واقعی از عسل تقلبی کار چندان دشواری نیست. برای کسی که به آزمایشگاه دسترسی ندارد یک راه بیشتر برای تشخیص عسل وجود ندارد و آن هم استفاده از ابزارهایی است که بدنش در اختیار او گذاشته‎است. با چشمانش شکل ظاهری عسل را می‌بیند، با بینی‎اش آن را بو می‎کند و با زبانش آن را مزه مزه می‎کند. اگر عسل، عطر و طعم گل‎ها را داشته‎باشد، واقعی است اما عسلی که بوییدن آن باعث عطسه شود و چشیدنش گلو را بسوزاند، به احتمال زیاد تقلبی است.
روش‎های دیگر تشخیص عسل اصل:
ریختن عسل در آب سرد: اگر مقداری عسل طبیعی را در یک لیوان آب سرد بریزید، می‌بینید که عسل کاملا حالت چسبندگی خود را حفظ می‌کند و خیلی سخت و دیر در آب سرد حل می‌شود اما عسل تقلبی سریع در آب حل می‌شود. اگر عسل را داخل لیوان محتوی آب بریزید، چنان‏چه به صورت عمودی وارد لیوان شود و به‎سرعت حل نشود و در ته لیوان جمع شود، عسل مطلوبی است. عسلی که هنگام ریختن در آب حل شود، خلوص کمتری دارد.
 رس زدن عسل: رس زدن به معنای رسوب کردن و کدر شدن عسل است. برخلاف تصور عمومی عسل طبیعی به دلیل داشتن «دیاستاز» (دیاستاز، یکی از آنزیم‎های اصلی عسل و عامل شکستن قندهای ترکیبی و تبدیل آن‎ها به قندهای ساده است.) بعد از مدتی ته‌نشین می‌شود و رس می‌زند؛ یعنی ذرات قند عسل متبلور می‌شود و عسل مانند روغن نباتی سفت می‎شود. تفاوت آن با شکرک زدن که در مربا ایجاد می‌شود، این است که بلورهای عسل رس زده خیلی ریزتر از بلورهای مربای شکرک زده است.
 مزه کردن: عسل طبیعی، علاوه بر شیرینی خاص، دارای مزه و طعم ویژه‎ای است که عسل‌های مصنوعی فاقد آن هستند؛ باید توجه داشت که عسل مصنوعی بیشتر مزه شیرینیِ شکر می‌دهد تا مزه خالص عسل. عسل طبیعی به سرعت در دهان آب می‎شود و پس از مصرف ایجاد انرژی می‎کند، در حالی‌که عسل غیرطبیعی طعم آبنبات می‎دهد. اگر مصرف‌کننده حرفه‌ای عسل خالص شوید بدون زحمت قادر خواهید بود عسل غیرواقعی را بشناسید.
عطر و بوی طبیعی: اگر درپوش عسل مدتی بسته باشد هنگام باز کردن درپوش، بو و رایحه مطبوع عسل طبیعی را می‌توانید استشمام کنید.

مزایای عسل ، این خوشمزه شیرین

میکروب کشی
از ویژگی‌های مهم عسل، خاصیت میکروب‌کشی آن است. عسل یک ضد عفونی‌کننده  طبیعی است؛ تحقیقات انجام شده در سال‌های اخیر نشان می‌دهد گذاشتن آن روی زخم‌ها مانع عفونت می‎شود. از آن‎جا که عسل حاوی مواد آنتی باکتریایی است، به خوبی باعث بهبود زخم ها می شود. عسل نوعی تشعشعات رادیواکتیوی نیز دارد که می‎تواند در مبارزه با عفونت‎ها موثر باشد. خواص دیگر عسل را با هم می‎خوانیم:
خوراکی زود هضم
عسل به راحتی هضم می‎شود. مولکول‎های قند موجود در آن می‎تواند به‌راحتی به دیگر قندها تبدیل شود، به همین دلیل حتی حساس‎ترین معده هم می‎تواند آن را به‎سادگی هضم کند.
ضد سرطان
عسل منبع بسیار خوبی از آنتی اکسیدان است و به همین دلیل نقش بزرگی در جلوگیری از سرطان و همچنین بیماری‎های قلبی دارد.
شیرینی کم کالری
سطح کالری عسل پایین است. عسل در مقایسه با دیگر مواد قندی 20 درصد کمتر کالری دارد. به‎این ترتیب هر چند انرژی عسل بسیار بالاست، اما باعث چاقی و اضافه وزن نمی‎شود.
ماده فاسد نشدنی
عسل هرگز فاسد نمی‎شود. می‎توان آن را در دمای اتاق نگهداری کرد ونیازی به  یخچال ندارد.
ضدآلرژی
عسل در درمان آلرژی‎های فصلی برای ساکنان مناطقی که عسل از گل‎های همان منطقه به دست آمده، بسیار مفید است.
عسل و کلیه
عسل ضد عفونی‌کننده مجاری ادرار است. مخلوط عسل با آب مقطر، باعث زیاد شدن ادرار، رفع تشنگی و خرد شدن سنگ کلیه و مثانه می‌شود.
عسل و بیماری قلبی
عسل به دلیل داشتن گلوکز که هم زود تجزیه می‎شود و هم انرژی‎زاست، تأثیر مهمی روی عضلات قلب دارد و باعث تحریک و تقویت قلب و گشاد شدن رگ‎ها می‎شود. عسل جریان خون را افزایش می‎دهد، فشار خون را تنظیم  و از سکته قلبی جلوگیری می‎کند. عسل، همچنین چربی‎های اطراف قلب را آب می‎کند و به همین دلایل، مصرف آن به سالخوردگان و بیماران قلبی توصیه می‎شود. مصرف یک لیوان شربت عسل ولرم (عسل محلول در آب‎میوه) قبل از خواب، برای درمان بی‎خوابی بیماران قلبی بسیار مناسب است.
عسل و سیستم عصبی
عسل برای اعصاب مفید است. بی‎خوابی، سر درد و ناتوانی را در این نوع بیماری‎ها کاهش می‎دهد. ناتوانی عصبی را از بین می‎برد و سیستم اعصاب مرکزی را تقویت می‎کند.
عسل برای ریه، کبد، چشم و دیگر قضایا
عسل در درمان عفونت‎های ریه بسیار موثر است. شربت عسل برای از بین بردن سرفه و خلط سینه فرد مبتلا به سل، مفید و موثر است. عسل برای بیماری‎های روده، کبد و چشم مناسب است و برای تقویت حافظه هم ماده‌ای معجزه‎گر است.